Los cafetos son arbustos de las regiones tropicales del género Coffea, de la familia de los rubiáceos. Dos son las especies que se utilizan para la preparación de la bebida, aunque también se han probado otras especies del género Coffea sin gran éxito ni difusión.
El café es el producto agrícola de exportación en el sector agro-industrial que mas participación ha tenido en el mercado se ha seleccionado este producto para el estudio de este blog, ya que surge curiosidad por su incremento anual en las exportaciones en el mercado mundial, esto se ha visto reflejado en la facturación del 2008 de 600 millones de dólares y se esperaba alcanzar una cifra similar el 2009 pese a la crisis financiera, esta estimación la hizo el Gerente General de ROMERO TRADING, el más reconocido productor de café, empresa dueña de la marca Cafetal.
Los precios del quintal de Café en el 2007 estuvo entre los 100 y 115 y, a su vez las exportaciones pasaron de 400 millones de dólares, lo cual favoreció al exportador. Así mismo, Fernando Romero, manifestó que el rango de facturación en Perú depende de cuántos quintales se producen en el país, además del precio internacional de este commodity. En la actualidad se cuenta con 330 mil hectáreas sembradas de Café.
El precio Internacional del café es de US$ 116 .07 por libra este dato es actualizado al 24 de septiembre del 2009. International Coffee Organization (2009)(extraído de http://dev.ico.org/prices/pr.htm)
(Domingo, 30 de agosto de 2009).
Exportaciones superaron las 2760 toneladas, en lo que va del año. CENFROCAFÉ es una entidad sin fines de lucro, que agrupa a 2110 pequeños productores de café, ubicados en once distritos de las provincias de Jaén, San Ignacio y Bagua del departamento de Cajamarca. En el marco de las celebraciones por el Día del Café Peruano, que se celebra el cuarto viernes de agosto, de cada año, la Central Fronteriza del Norte de Cafetaleros (CENFROCAFÉ) dio a saber que, en el primer semestre de este año, exportó más de 2760 toneladas métricas de café a Europa, Oceanía y Norteamérica, fortaleciéndose como uno de los cinco principales productores y exportadores de café peruano para el mundo.
Empresas Exportadoras de café:
http://www.adexperu.org.pe/agro/boletin/bol_abril_archivos/page0007.htm
Más Información:
- http://www.rel-uita.org/sectores/cafe/iv-encuentro_cafetalero_andino.htm
- http://www.trujillo2020.com/index.aspx?mod=mod_not&opcion=DDD&cod_nota=3329
(Agregado por Joe Barreto)
